Una vez más, nuestros vinos hacen historia y conquistan Europa. Finca San Cibrao (D.O. Ribeiro); CM Prestigio (DOCa Rioja) y Matarromera Prestigio (DO Ribera del Duero) han sido los vinos que han protagonizado esta semana la presentación de la Guía Michelín 2020 de Polonia. Ha sido un verdadero honor formar parte de este evento junto a grandes amigos como Maciej Dobrzyniecki, presidente de la Academia de Gastronomía de Polonia, celebrado en las ciudades de Varsovia y Cracovia. Que Cracovia es una ciudad plagada de historia y determinante para el futuro del país no es ningún secreto. Su espíritu se refleja en su cultura pero, por supuesto, en su patrimonio gastronómico que combina excelente producto y mejores recetas. Es el caso del Restaurante Amaro en la ciudad de Varsovia cuyo promotor, a la izquierda de esta foto, se ha alzado con una Estrella Michelín. Gracias a éste y otros proyectos, Cracovia se ha hecho acreedora del recién estrenado título de Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2019. Un nuevo reconocimiento continental que, realmente, esta ciudad se tiene muy merecido y donde tenemos la suerte de estar presentes con nuestros vinos.
